coffee shop Majya

あっという間に9月ですね！

まだまだ陽射しの強い宮古島、

秋の気配はもう少し先になりそうな感じです



さて、本日は新商品のご案内ですよぉ～


今まで種類の少なかった

ベーグルサンドをもっと充実させたくて、

新しいメニューを考案していました


その中から本日は野菜系のサンドをご紹介します




『キャロットラペの
　　　　　　　クリームチーズサンド』







フランスの家庭料理で定番の

『キャロットラペ』をクリームチーズと一緒に

全粒粉のベーグルで挟みました




キャロットラペってご存知ですか


私は知らなかったのですが（笑）、

「ラペ」はフランス語で「すりおろす」という意味で


キャロットラペはにんじんをスライサーなどで

細く切ったものにオリーブオイルやビネガーなどと合わせた

サラダの事ををさすようです


沖縄でもおなじみ、にんじんしりしり～のサラダってとこですね


当店ではこのにんじんしりしり～に

自家製ラムレーズンとクルミを入れています



甘めに仕上げたキャロットラペと

クリームチーズの相性バッチリです




にんじん嫌いのお客様にキャロットラペを

一口お味見していただいたら

「あれっ？　美味しい！！」

と食べてくださいました




タマゴや乳製品を使っていないもちもちベーグルと

キャロットラペとクリームチーズ、

美味しくできましたので食べに来てくださいね～


お待ちしております