coffee shop Majya

  

本日、1月31日伊良部大橋が開通しましたね

あいにくのお天気で

式典に出られていた方は

とっても寒かったと思います


先週の25日（日）に開催された

伊良部大橋ウォーキング大会は

天気も良く暖かかったのに

今日は海の色もあまり良くなかったでしょうね・・・。


これから伊良部島が近くなり

個人的には実家に帰りやすくなるので嬉しいです



さてさて、2月の定休日ですが変更があります





11日（水）は祝日なので営業し、

12日（木）をお休みに。

19日（木）は旧正月ですので

お休みをいただき

18日（水）は営業いたします。


変則的で申し訳ありませんが

よろしくお願い致します  

昨年から始まった『珈琲基礎講座』

今年も開催しますよ～


2015年初となる『第5回　珈琲基礎講座』は

2月12日よりスタートいたします





最近、雑誌などで珈琲の特集などが増えてきていて

東京では新しいショップが続々とオープンし

コーヒーブームがジワジワと来ているようです


サードウェーブと呼ばれている

アメリカから始まった新しい珈琲のスタイル

なんと、日本の喫茶店から

影響を受けているそうですよ



そんなブームにもなってきている珈琲の事を

一から学んでみませんか

毎日のように飲んでいる珈琲の事って

意外と知らないことが多いんです

ちょっとしたコツを知っているだけで

もっと珈琲を美味しく楽しむ事が出来ます



毎回、一番人気があるのは

焙煎の回です

やはり、自分で煎ってみるのは

楽しいですし、より美味しくなりますね



毎回ハンドドリップで淹れていただくので

全６回講座が終わるころには

ハンドドリップも上手になっています


講座と言っても堅苦しく

難しい内容ではなく

毎回少人数で和気あいあいと

楽しくやっていますので

お気軽にご参加ください


多くの方のご参加お待ちしております
  

あけましておめでとうございます





今年ももう5日が過ぎましたね


今年のお正月は比較的暖かく、

過ごしやすかったように感じます

特に今日の昼間は半袖で過ごせそうな陽気でした




当店の2015年の営業は昨日から開始


今日から仕事始めの方も多かったようですね。


早速、今年1回目となる

『珈琲を楽しむ会』のお知らせです。



今回のテーマは『水』。








常連のお客様からもリクエストをいただいたので

このテーマで開催します



ご自宅で珈琲を飲む時に

お水って何を使われていますか



意外と水にまで気を使っている方は

少ないかもしれませんね



買ってきてる水なら

何を使っても美味しいのか？


答えはNoです。


同じ豆でも水が変わると

味は全然違ってしまいます


今回のイベントでは1つの珈琲豆で

4種類のお水を使って抽出し

実際に飲み比べをしていただきます



ご自宅で飲み比べを行うことは

あまりないと思いますので

この機会に体験していただきたいと思います




開 催 日：1月17日（土）
時 間：19時30分～
定 員：8名
参 加 費：2,000円
内 容：1つの珈琲豆を4種類のお水で抽出し
　　　　飲み比べを行います。
申込方法：電話もしくは直接来店にて申込み
問合せ：0980-79-0621



今までに開催した中でも

皆さん、こんなにも味が違うとは思わなかった

とおっしゃって下さっていて

人気のイベント内容となっています


気になる方はお早めにご予約下さいね。

皆さまのご参加お待ちしております