coffee shop Majya

  

今月2回目の台風が接近中の宮古島です。

ずっと水不足だったので雨が降ってくれるといいのですが

進路が少々ずれて、太陽見えちゃってます

風だけの台風になりそうな感じです。



さてさて、先日市場に行ったら

宮古島産のレモンが並んでいたので買っちゃいました

これで何を作ろうかな～と悩んでいましたが

マフィンを作ることに

レモンカードを作って中に忍ばせて焼いてみます




生地にもレモン汁を混ぜているので一口目から

ふわ～っとレモンの香り

そして真ん中ほどにはレモンカードの濃厚レモンが


レモン好きにはたまらない一品に仕上がりました。


酸味のあるレモンにはモカもお勧めです。

午後の昼さがりティータイムにいかがでしょうか


  

今月28日（水）に予定していました

『珈琲を楽しむ会』ですが

直前で申し訳ありませんが中止とさせていただきます。






その分、来月は楽しい企画を計画中

題して、

「珍しい珈琲をみんなで味わおう！」です。

こちらは数量に限りがあるため

定員を決めさせていただきます

早い者勝ちですので、

気になる方は早めのご予約お待ちしております


日程は9月18日（水）19：30～。

詳細はまた後日ご案内いたします。

気になる方はお電話にてお問い合わせください。
0980-79-0621



  

スイーツの新作出来ました

宮古島産『ドラゴンフルーツマフィン』です。



赤のドラゴンフルーツを生地の中に沢山混ぜ込むと

なんだか種のツブツブ感が「スイカ」のように見えたり

可愛いピンク色と黒とのバランスが

お菓子の『ア〇ロ』にも見えてきました


色がとてもキレイに出たので

お客様の反応もまずまず


今回の新作もなかなか良く出来ました

次回もお楽しみに～。  

7月はお休みしていた講座＆イベントですが

今月は開催いたします


ちょっとギリギリのお知らせになってしまい申し訳ないのですが

まずは『ハンドドリップ講座』から


手軽に始められるハンドドリップ。

でも個性が出やすくて面白いんですよ～

この機会に基本を学んでみませんか



開催日：8月14日（水）
時　 間：19時30分～
定　 員：4名
参加費：2,000円（珈琲豆のお土産付き）
内　 容：ハンドドリップでの抽出体験
申し込み方法：電話もしくは来店時申し込み
問合せ：0980-79-0621




そして『珈琲を楽しむ会』

今回はまだ内容を決めていないのですが

味比べをしようと思っています。

色んな案が浮かんでいてまとめ切れていません・・・。

すみません

ですが　日程は決まりましたよ






開 催 日：8月28日（水）
時 間：19時30分～
定 員：6名
参 加 費：2,000円
内 容：未定
申込方法：電話もしくは直接来店にて申込み
問合せ：0980-79-0621


こちらの詳細は後日またおしらせしますね。

一人でも多くの方のご参加お待ちしております  

先月、1周年企画として1ヶ月間の期間限定で

スペシャルティコーヒーの価格を値下げして提供しておりましたが、

なかなか好評でしたので、

一人でも多くの方にスペシャルティコーヒーを味わっていただきたい！

という思いから、

値段をもとに戻さず
このままの価格でずっと行こう！

という事になりました







これからも、高品質の珈琲を低価格でご提供できるよう

努力してまいりますのでよろしくお願いします