coffee shop Majya

  

昨日、台風が過ぎ去った後
店内の模様替えをしました


そんなに大きくは変わっていませんが
棚を知人から譲り受けたので
ディスプレイ用にと置いてみました




右端に少しだけ見えてますが
店内に置くとちょっと色が浮いてるので
近々、色を塗ろうと思っています

DIYとか全くしたことがないので
綺麗に塗れるのか不安ですが・・・



ソファー席も少し変更しました





奥に見えている赤いソファー席が
当店で一番人気

まだ座ったことがない方もぜひどうぞ  

台風21号が当初の予定と大きく変わって
こちらに近づいてきましたね

宮古島は暴風域にはほぼ入らず
石垣より南西の島が影響を受けたようです

勢力も925hpaと大きく、
被害がないことを祈るしかないです…



そんな台風前にまたまた
スイーツ作りました

タルトレットシリーズ第3弾

『りんごとアーモンドのタルトレット』





バターと砂糖でソテーしたりんごと
アーモンドの生地をタルトレットに敷き詰め
焼き上げました


りんごの甘酸っぱい風味とアーモンドのコク、
タルト生地のサクサク感

大きさもタルトレットで小ぶりなので
ペロッと食べられます



コーヒーと一緒に食べるとさらに美味

台風明けまったりとした時間と共に
いかがでしょうか
  

17日から始まりました当店の3周年イベント
いよいよ残すところ3日となりました


初日からたくさんのお客様にお越しいただき
ありがとうございます


まだまだ暑い宮古島

前半はアイスコーヒーがたくさん出ました


今日も風は少し冷たくなってきているので
気持ちいい風が吹いていますが
陽射しはまだまだ強い

今日もアイスコーヒーの出番が多そうです







当店のコーヒーは急冷式でお出しています。

ハンドドリップで少し濃いめに抽出したものを
グラスいっぱいに入れた氷の中に注ぎます。

そうすることでコクのある1杯に仕上がります


テイクアウトも出来ますので
海に、ドライブに、美味しいコーヒーも
一緒にいかがでしょうか



本日も皆様のお越しをお待ちしております  

当店の会員カード出来ました


今までのカードは、
当店でコーヒーを店内で
飲んで下る方用のポイントカードでした


焙煎を始めるにあたり、
豆購入用のカードを作りたいなと
ずーっと思っていましたが
ようやく完成しました

何とか3周年のイベントに間に合ったぁ～






こちらは会員登録していただくことで
豆や器具などを購入いただくと
500円に付き１point。

10point貯まるごとに
お好きな豆100gプレゼントします


その他、会員限定のお得情報なども
お届けする予定ですので
ぜひ登録ください



こちらは物販専用となっておりますので
今まであったポイントカードと
ポイントは別になります


コーヒーを1杯飲んで豆を600円お買い上げの場合は
飲食用のポイント１point
豆購入用のポイント１point
と2枚別々に押します。


ややこしくて申し訳ありません


カードを忘れるお客様も多いですし、
2枚も持つのが面倒な方もいらっしゃるので
当店でカードをお預かりするサービスも
させていただきます

コーヒーチケットみたいですね（笑）

自家焙煎を始めてから
より多くの方に豆を購入していただき
ご自宅でも美味しいコーヒーを
もっと楽しんでもらいたいという
私たちの思いから出来たカードです

ポイントを貯めて豆をお得にGetしてください

会員登録お待ちしてます



さてさて、3周年イベントまで後3日

今週も宮古毎日新聞さんに
広告の掲載をしていただいています




テイクアウトも出来ますので
お気軽にお越しください


連休中のドライブのお供にもぜひ  

秋のスイーツメニューを少しずつ
増やしていこうと思って
頭の中で色々と考案中です

そして今日、これは美味しそうと
思いついて直ぐに作っちゃいました


『コーヒーキャラメルナッツ タルトレット』






名前はとっても長いのですが
聞いただけでよだれが出てきそうです


タルト生地にアーモンド風味の生地を流して焼き
その上にコーヒーヌガーに
刻んだナッツを加えて焼き上げました







焼いてる時から良い香りが漂って美味しそう




ナッツにはダイエットや
アンチエイジング効果もあるようなので
女性は特に積極的に取りたいですよね

こんなお菓子にしたら美味しく食べられて
甘いものを食べる罪悪感も少し減るかな





まだまだ暑い宮古島

アイスコーヒーと一緒でも美味しそうです